Anvisa determina recolhimento de queijo e molho pesto por risco à saúde; veja os lotes afetados

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou o recolhimento de dois produtos alimentícios por apresentarem problemas que podem representar riscos aos consumidores. A medida, publicada nesta quarta-feira (29/7) no Diário Oficial da União, envolve um lote de queijo minas artesanal com contaminação microbiológica acima do permitido e um lote de molho pesto que não informava a presença de um alergênico obrigatório no rótulo.

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O recolhimento foi realizado de forma voludntária pelas empresas responsáveis, e a orientação é para que os consumidores não utilizem os produtos pertencentes aos lotes afetados.

Queijo apresentou contaminação acima do permitido

A determinação da Anvisa atinge exclusivamente o Queijo Minas Artesanal da marca Militão da Canastra, lote 42, fabricado em 30 de junho de 2026, com validade até 30 de setembro de 2026.

Segundo a fabricante, a Queijaria Militão da Canastra (SIF 5256), uma análise oficial realizada pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) identificou níveis de coliformes a 30°C e de coliformes termotolerantes a 45°C acima dos limites permitidos pela legislação sanitária.

A presença desses microrganismos em quantidade elevada pode indicar falhas nas condições de higiene durante a fabricação ou manipulação do alimento.

Em nota, a empresa informou que, assim que tomou conhecimento do resultado da análise, iniciou imediatamente o recolhimento do lote e afirmou que todo o produto já foi retirado de circulação para descarte, conforme determina a legislação.

A fabricante também destacou que, até o momento, não há registro de eventos adversos ou prejuízos à saúde relacionados ao consumo desse lote e reafirmou seu compromisso com a qualidade, a segurança dos alimentos e a transparência com os consumidores.

Molho pesto foi recolhido por falha na rotulagem

A Anvisa também determinou o recolhimento do Molho Pesto Vermelho com Mascarpone, da marca De Cecco, referente ao lote 07225288.

Neste caso, o problema não está relacionado à qualidade do alimento, mas à ausência da informação obrigatória sobre a presença de nozes na embalagem. O ingrediente é considerado um alergênico e sua identificação é exigida por lei para proteger pessoas com alergias alimentares, que podem desenvolver reações graves ao consumi-lo.

O recolhimento do lote também foi iniciado voluntariamente pela empresa responsável.

A Anvisa orienta que os consumidores não consumam os produtos pertencentes aos lotes afetados.

Quem adquiriu qualquer um dos itens deve entrar em contato com o fabricante ou com o estabelecimento onde realizou a compra para receber orientações sobre o recolhimento, além dos procedimentos para substituição do produto ou solicitação de reembolso.