Anvisa suspende venda de linguiça defumada após detectar bactéria em lote
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) suspendeu, nesta quarta-feira (28/10), a venda da linguiça de carne suína defumada da marca KF Embutidos após a identificação da bactéria Listeria monocytogenes em um lote do produto.
Segundo a agência, o problema foi identificado em uma análise microbiológica do lote 21/08/2026. A medida determina a suspensão da fabricação, da distribuição, da propaganda, da comercialização e do consumo da linguiça.
A Fábrica de Embutidos Zanetti, responsável pelo produto, informou à Anvisa que já iniciou o recolhimento voluntário do lote afetado.
Anvisa determina recolhimento de linguiça contaminada
De acordo com a Anvisa, o recolhimento voluntário é uma medida preventiva adotada pela empresa responsável e por outros integrantes da cadeia produtiva para retirar rapidamente os produtos do mercado.
A agência destacou, porém, que, quando um alimento representa risco à saúde dos consumidores, o recolhimento deixa de ser apenas uma iniciativa preventiva e passa a ser obrigatório.
A suspensão busca impedir que o produto identificado na análise continue sendo comercializado ou consumido.
O que é a bactéria Listeria monocytogenes?
A Listeria monocytogenes é uma bactéria que pode contaminar alimentos e causar listeriose, uma infecção que pode apresentar quadros leves ou evoluir para complicações graves.
Os sintomas podem incluir febre, dores musculares, náuseas e diarreia. Em casos mais graves, a infecção pode atingir o sistema nervoso e provocar complicações como meningite.
Gestantes, recém-nascidos, idosos e pessoas com o sistema imunológico enfraquecido apresentam maior risco de desenvolver formas graves da doença.
O que fazer se você comprou o produto?
Consumidores que tenham adquirido a linguiça de carne suína defumada da marca KF Embutidos devem verificar o lote indicado na embalagem.
- Confira o lote: verifique se o produto corresponde ao lote 21/08/2026.
- Não consuma a linguiça afetada: siga a determinação de suspensão da Anvisa.
- Procure orientações: entre em contato com o estabelecimento onde o produto foi comprado ou com o fabricante para obter informações sobre o recolhimento.
- Busque atendimento médico: se houver sintomas após o consumo, procure orientação profissional e informe qual alimento foi ingerido.
A recomendação é acompanhar os comunicados oficiais da Anvisa para consultar eventuais atualizações sobre o recolhimento e as medidas sanitárias relacionadas ao produto.
FALA GENEFAX quer ouvir você!
Viu algo importante acontecendo no seu bairro?
Mande fotos e vídeos para o nosso WhatsApp (75) 99190-1606
Sua colaboração pode virar destaque!
