De vendedor de picolé de bicicleta a empresário: Iceinbox celebra 5 anos em Conceição do Jacuípe

Uma história que começou com entregas de picolé e sorvete de bicicleta pelas ruas de Conceição do Jacuípe chega a um novo capítulo nesta segunda-feira, 7 de setembro. A Iceinbox, localizada na Rua Chile, comemora cinco anos de funcionamento, celebrando a realização de um sonho que nasceu ainda na adolescência de seu proprietário.

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A ligação com o sorvete, porém, começou muito antes da abertura da empresa. Em 1993, quando passou a morar em Conceição do Jacuípe, o empreendedor Washington Nascimento já ajudava o pai, que atua no ramo há cerca de 45 anos. Na época, vendia sorvetes na feira livre e fazia entregas de bicicleta não apenas dentro da cidade, mas também em localidades como Picado, Bessa, Coração de Maria, Oliveira dos Campinhos e Amélia Rodrigues.

“Eu pedalava uma média de 40 a 50 quilômetros por dia. Foi ali que comecei a criar gosto e vontade de trabalhar com sorvete”, relembrou.

Sonho saiu do papel em plena pandemia

Antes de abrir a própria sorveteria, Washington construiu uma carreira como técnico em Segurança do Trabalho, área em que atuou por aproximadamente 22 anos. Em 2021, em meio à pandemia da Covid-19, decidiu negociar sua saída da empresa onde trabalhava e investir a rescisão no sonho que carregava desde os 17 anos.

A Iceinbox começou na Avenida Getúlio Vargas, enfrentando dificuldades já no primeiro ano. O ponto comercial era muito quente durante a tarde e a empresa ainda havia começado praticamente sem capital de giro.

A dificuldade, no entanto, não encerrou o projeto. A sorveteria mudou-se para a Rua Chile, onde funciona há cerca de quatro anos e encontrou condições para crescer.

“A receita para chegar a cinco anos é não desistir. Problemas e imprevistos vão surgir, mas a gente vai administrando e resolvendo. Era um sonho que eu tinha e, a cada dia, ele se realiza mais.”

Sorvete artesanal e novos sabores

Um dos principais diferenciais defendidos pela Iceinbox está na produção artesanal. Segundo o proprietário, os sorvetes são feitos sem gordura hidrogenada, corantes ou conservantes, além de contar com opções sem lactose.

A empresa também aposta em sabores diferentes. Entre as criações já oferecidas está o capim-santo com limão. Para comemorar os cinco anos, a novidade será o sorvete de caldo de cana com limão.

Outras experiências estão sendo estudadas, incluindo uma linha à base de ervas, com sabores como erva-cidreira, camomila e erva-doce, além da possibilidade de utilizar frutas e ingredientes encontrados na região.

O tradicional sorvete de jaca também está entre os sabores mais procurados, mas é produzido em períodos específicos devido à sazonalidade da fruta.

Segundo Washington, todos os sorvetes são preparados com água mineral e receitas padronizadas, buscando manter o mesmo sabor e qualidade em cada produção.

Ao completar cinco anos, a Iceinbox celebra não apenas a permanência no mercado, mas uma trajetória iniciada décadas atrás, quando um jovem atravessava as ruas de bicicleta vendendo sorvetes. Hoje, com o sonho transformado em negócio, a meta é continuar inovando e alcançar voos ainda maiores.

Aniversário tem sabor novo e sorvete grátis

Para comemorar os cinco anos, a Iceinbox preparou novidades para os clientes. Uma delas é o lançamento do sabor caldo de cana com limão, criado especialmente para marcar a data.

E a comemoração ganhou uma atração ainda mais divertida: quem acertar o peso do próprio sorvete leva o produto de graça. O cliente monta o sorvete, dá o palpite sobre o peso e, caso acerte, não paga pelo produto.

A promoção busca aproximar ainda mais o público da comemoração e transformar o aniversário em uma experiência descontraída para clientes e famílias e é válida até o final do mês de setembro.

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