DENÚNCIA: Moradores de Teodoro Sampaio apontam abate clandestino de gado
O Berimbau Notícias recebeu uma denúncia anônima na tarde desta sexta-feira (16), de moradores da cidade de Teodoro Sampaio que apontam abate clandestino de gado na zona rural do município.
Os denunciantes não quiseram revelar o local, só informaram que é em uma fazenda. “Dar até para ouvir os gemidos dos bois”, relatou.
O abate clandestino nas cidades da região é mais comum do que se imagina e os consumidores nem sabe a origem da carne que põe na mesa.
De acordo com a denúncia, a carne abatida clandestinamente abastece as cidades de Teodoro Sampaio, Terra Nova e Conceição do Jacuípe.
Imagens meramente ilustrativas
O abate clandestino representa um dos mais preocupantes fatores de risco à saúde pública, pela exposição a agentes infecciosos e parasitários, como aqueles que são transmitidos ao homem pelos animais, pela ingestão de alimentos de qualidade sanitária suspeita e pela contaminação do meio ambiente. Também representa um grande desafio para as autoridades sanitárias porque impede o controle sanitário e a rastreabilidade da carne, tanto na ausência de exame adequado das carcaças, quanto pela inobservância de normas e procedimentos sanitários durante a manipulação do animal, que ofende a legislação e o direito do consumidor. Trata-se de um crime contra os consumidores que precisa ser coibido com veemência pelos poderes públicos.
As doenças transmitidas por alimentos são responsáveis por significativos gastos públicos no Sistema Único de Saúde – SUS. A atuação do Serviço de Inspeção assume um papel importante na qualidade da saúde dos consumidores, seja através do combate a produção e comercialização de alimentos de origem clandestinos, como pelo aumento da oferta de produtos inspecionados pelas fiscalizações higiênico-sanitários.
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