Operação apreende cerca de 800 kg de carne clandestina em feira livre

Uma operação conjunta apreendeu aproximadamente 800 quilos de carne de origem clandestina na quarta-feira (15), na feira livre de Ibicaraí, no sul da Bahia. Todo o produto foi considerado impróprio para o consumo humano e destruído após a fiscalização.

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Batizada de Operação Alimento Seguro, a ação reuniu equipes da Agência Estadual de Defesa Agropecuária da Bahia (Adab), do Ministério Público da Bahia (MP-BA) e da Polícia Militar. A fiscalização foi realizada após uma solicitação do órgão ministerial.

Durante a inspeção, os agentes encontraram a carne armazenada de maneira irregular em uma câmara fria e em uma sala utilizada para desossa dentro da feira livre. Segundo as informações divulgadas, o produto não possuía comprovação de origem nem garantia de que tivesse passado pelos procedimentos obrigatórios de inspeção sanitária.

Diante das condições encontradas, os fiscais classificaram toda a carga como imprópria para o consumo. A carne foi apreendida, transportada até uma área de segurança e posteriormente destruída por meio de incineração, seguindo os procedimentos adotados pelos órgãos responsáveis.

Apesar da apreensão, ninguém foi preso em flagrante durante a operação. Até o momento, também não foram divulgadas informações sobre a identificação dos responsáveis pelo armazenamento ou pela comercialização do produto.

De acordo com a Adab, a Operação Alimento Seguro integra as ações de combate à venda de carnes provenientes de abate clandestino e sem inspeção sanitária. O objetivo é impedir a circulação de alimentos sem origem comprovada, coibir irregularidades e reduzir possíveis riscos à saúde dos consumidores.

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