Especialista em café, barista feirense representa a Bahia no 4º Campeonato Brasileiro de Latte Art
Uanderson Bastos atua como barista na Casa Fornari
Natural de Feira de Santana, o barista Uanderson Bastos Barbosa está entre os participantes que disputam o 4º Campeonato Brasileiro de LatteArt com Deleite Vegetal, concurso de arte em café promovido pela marca de leite vegetal Naveia. Uanderson, que é especialista em café, é o único a representar a Bahia na competição.
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Uanderson atua como barista na Casa Fornari, e é destaque pelas suas criações no estilo Latte art, uma técnica de desenho que utiliza leite vaporizado e café expresso para criar padrões e figuras sobre a superfície do café. Para ele, isso é muito mais do que uma habilidade.
“Tem coisas que só Deus mesmo. Considero isso como um dom, tem coisas que não consigo desenhar no papel, mas desenho dentro de uma xícara”, disse.
A competição nacional de latte art é dividida em três fases. Após passar pela primeira etapa com sucesso, Uanderson se prepara para a segunda fase, uma etapa mata-mata onde ele enviará três trabalhos de desenhos para avaliação da equipe técnica. Os desenhos são mantidos em segredo até o momento da apresentação. Caso prossiga para a final, Uanderson será um dos quatro finalistas que disputarão o título em uma avaliação presencial.
Para acompanhar de perto o trabalho desenvolvido por Uanderson e não perder nenhuma atualização sobre a competição, siga o Instagram @wansommelier. Lá, serão divulgados detalhes sobre as próximas etapas, os momentos de votação e resultados. As votações serão realizadas nos próximos dias, através do Instagram @naveia.
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